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　　2019年1月8日上午，四川省中安檢測(cè)有限公司高級(jí)講師梁菡峪受邀為上海蓋志商貿(mào)有限公司進(jìn)行食品安全及風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)，蓋志商貿(mào)成都公司管理人員參加了本次培訓(xùn)。

　　蓋志商貿(mào)作為小龍坎、小龍翻大江、坎爺秘制火鍋、記憶對(duì)面、龍鍋鍋、小蒼蠅、大簽門(mén)串串、龍小茶等知名餐飲品牌的唯一指定供應(yīng)鏈平臺(tái)，一直著力在餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上進(jìn)行市場(chǎng)化、品牌化獨(dú)立運(yùn)作,為全球火鍋餐飲從業(yè)者提供一站式解決方案。蓋志商貿(mào)向終端餐飲客戶提供的產(chǎn)品多達(dá)上千種，食品安全的管理與供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控尤為重要。

　　梁老師在本次培訓(xùn)中結(jié)合蓋志商貿(mào)公司自身的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)，分別從監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、如何規(guī)避的角度詳細(xì)講解了食品安全的重要性、抽檢風(fēng)險(xiǎn)及涉及的法律法規(guī)條款，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知與識(shí)別，提出規(guī)避各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵要點(diǎn)，幫助降低供應(yīng)鏈運(yùn)作流程中食品安全潛在的風(fēng)險(xiǎn)，提升管理人員的風(fēng)險(xiǎn)防控能力。本次培訓(xùn)贏得了現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)人員的一致好評(píng)。

　　中安檢測(cè)秉持“為企業(yè)鑒優(yōu)良品質(zhì)，為消費(fèi)者健康與安全保駕護(hù)航”的企業(yè)使命，通過(guò)為上海蓋志商貿(mào)有限公司提供量身定做的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)服務(wù)，加強(qiáng)與食品流通、餐飲行業(yè)的緊密合作，一起助力推動(dòng)中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈的健康發(fā)展。