食品安全共治與科技賦能智慧食品安全暨第二十四期“食安下午茶”
為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署,扎實(shí)推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,確保動物源性食品安全,提高我國養(yǎng)殖、屠宰、飼料生產(chǎn)、獸藥生產(chǎn)、動物源食品加工、動物源食品檢測認(rèn)證、餐飲和商超全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全創(chuàng)新能力,確保從農(nóng)場到餐桌的食品安全和健康有序發(fā)展,增強(qiáng)消費(fèi)者對食品安全的信心,梅里埃營養(yǎng)科學(xué)攜手國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟和達(dá)能開放科研中心圓滿召開第二十四期“食安下午茶”暨“食品安全共治與科技賦能智慧食品安全”座談會。

座談會在國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)副秘書長孫忠超博士的致辭,以及達(dá)能中國食品安全總監(jiān)徐杰和梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國區(qū)董事總經(jīng)理陳欣的歡迎下進(jìn)行。

徐 杰

孫中超

陳 欣
上海市食品安全聯(lián)合會首席專家顧振華從“應(yīng)急措施的常態(tài)化”和“提高食品安全治理能力”等角度進(jìn)行對“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理”進(jìn)行了細(xì)致的精彩分享。

達(dá)能中國食品安全合作與協(xié)同負(fù)責(zé)人楊晶華、達(dá)能中國食品安全微生物負(fù)責(zé)人張鑫欣分享了“科技賦能智慧食品安全”聚焦時下科技AI技術(shù)在食品安全上的應(yīng)用。

梅里埃營養(yǎng)科學(xué)中國法規(guī)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人廖鵬,解讀“數(shù)字平臺的食品安全應(yīng)用”,從廣泛意義到具體操作做了詳細(xì)介紹。

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梅里埃營養(yǎng)科學(xué)成立于1967年,至今已擁有50多年的食品檢測經(jīng)驗(yàn),在全球27個國家擁有110多家實(shí)驗(yàn)室及分支機(jī)構(gòu),員工人數(shù)超過8000人,可以為企業(yè)提供從農(nóng)場到餐桌的360°整體解決方案,涵蓋檢驗(yàn)、檢測、審核、認(rèn)證、咨詢、培訓(xùn)等內(nèi)容,檢測范圍包括農(nóng)產(chǎn)品、飼料、肥料、飲料、寵物食品、食品接觸材料、環(huán)境等。
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