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??     由成都市食品工業(yè)協(xié)會主辦的第二屆方便自熱食品產(chǎn)業(yè)大會于2018年3月20日在成都龍之夢大酒店舉行，四川省中安檢測有限公司作為方便自熱食品專業(yè)委員會副會長單位和唯一一家第三方食品檢測機構參加本次大會，為參會企業(yè)提供自熱食品質量監(jiān)控的專業(yè)服務。

??    本次大會圍繞方便自熱食品的未來發(fā)展并結合近一年來行業(yè)成長的變化，對以方便自熱火鍋產(chǎn)品為代表的方便自熱食品行業(yè)進行了更加深入和細致的研究。眾多國內外自熱食品相關企業(yè)包括原輔料供應商、自熱食品上下游服務企業(yè)，以及電商平臺、各類媒體受邀參會，研討行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢，共謀自熱食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。??

??    隨著人們傳統(tǒng)生活方式的改變，自熱食品保持良好的增長勢頭，使中國方便自熱食品行業(yè)迎來發(fā)展新機遇，而今年更是達到階段式爆發(fā)高潮。但機遇與風險并存，新興產(chǎn)業(yè)行業(yè)標準欠缺，企業(yè)SC證無法受理；知識產(chǎn)權保護及儲備不足；標簽標識規(guī)范性差，易被查處；產(chǎn)品同質化普遍存在，創(chuàng)新度不高，且目前絕大多數(shù)方便自熱食品企業(yè)大量采購外部原材料進行拼裝組合，也為企業(yè)帶來較大風險。在眾多風險點存在的情況下，如何在高速發(fā)展的同時保證企業(yè)產(chǎn)品質量成為重中之重。??

??    中安檢測作為國內權威第三方食品檢測認證機構，在新興產(chǎn)業(yè)全國性行業(yè)標準欠缺的情況下，制定一系列具有指導意義的方便自熱食品檢測方案——包括針對底料包、蔬菜包、粉條包、熟肉制品包、豆制品包和蛋制品包等原材料的常規(guī)檢測項目和風險檢測項目，同時能協(xié)助企業(yè)盡快定制企業(yè)標準，助力企業(yè)品牌建設，搶占市場先機。??