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　　2024年6月13-14日，第八屆中國動物健康與食品安全大會在四川省成都市成功舉辦。本次大會由來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所、企業(yè)及國外200余位演講嘉賓、750余家企事業(yè)單位代表，共計2390余人報名參會。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)（中國）亮相本次大會，并且與國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合舉辦了“餐飲零售食品安全技術(shù)創(chuàng)新論壇—畜產(chǎn)品質(zhì)量加工與微生物控制”平行論壇。梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)中國市場銷售客服總監(jiān)龔玉莉與ZN食品安全協(xié)作有限公司總經(jīng)理嚴(yán)志農(nóng)博士共同主持了會議。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)中國區(qū)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)營總監(jiān)付萌博士特別介紹了全新的“藍(lán)皮書信息平臺”。通過全球?qū)Τ^16種的產(chǎn)品基質(zhì)的法規(guī)、預(yù)警等信息的匯總和持續(xù)更新，以及食品安全關(guān)鍵點(diǎn)、食品安全趨勢、未來的挑戰(zhàn)、消費(fèi)者洞察、可持續(xù)等話題的全面專業(yè)性分析梳理，協(xié)助企業(yè)完善食品安全風(fēng)險評估管理。

　　此外，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、聯(lián)盟副秘書長江海洋，紐勤生物科技（上海）有限公食品安全資深產(chǎn)品經(jīng)理，高級工程師霍建偉，梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)中國區(qū)實(shí)驗(yàn)室運(yùn)營總監(jiān)付萌，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副主任、研究員彭濤，成都海關(guān)技術(shù)中心正高級工程師，國家肉類檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（四川）主任劉俊，中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心動物檢疫研究所研究員汪琳，中國科學(xué)院大學(xué)教授樂敏，梅里埃診斷產(chǎn)品（上海）有限公司應(yīng)用專員、主管管中斌，成都市食品檢驗(yàn)研究院業(yè)務(wù)管理與信息技術(shù)部主任蔡炯在本場論壇中分享了精彩的內(nèi)容。

　　本屆大會共設(shè)立十場平行論壇，講述畜牧、獸醫(yī)和食品安全科技創(chuàng)新能力提升和資源共享，促進(jìn)從養(yǎng)殖到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈健康有序發(fā)展。與會嘉賓熱情高漲，力求探索增長的新趨勢，把握新機(jī)遇的新思維新方法。

　　來源：梅里埃檢測

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