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　　直播時(shí)間

　　2025年8月8日10:00-11:00

　　直播內(nèi)容

　　主題

　　靜態(tài)超高壓殺菌工藝在食品處理中的運(yùn)用

　　本課程主要針對(duì)新興的靜態(tài)超高壓殺菌設(shè)備，對(duì)工藝驗(yàn)證方法進(jìn)行探討。重點(diǎn)對(duì)靜態(tài)超高壓殺菌工藝進(jìn)行概述，從設(shè)備原理、殺菌原理及在殺菌中的運(yùn)用，以及相關(guān)的驗(yàn)證案例分享等各個(gè)維度展開介紹，并對(duì)工廠生產(chǎn)中的關(guān)鍵控制進(jìn)行分析。

　　講師介紹

　　顧家豪 博士——梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué) 食品科學(xué)中心（FSC）研究員

　　上海交通大學(xué)微生物學(xué)博士，博士期間的研究方向?yàn)槲⑸镅莼碚?、極端環(huán)境中微生物生理、生態(tài)等，主要的研究對(duì)象為生存在深海熱液口的超嗜熱、嗜壓的微生物類群，在The ISME J 等期刊上發(fā)表研究論文。目前負(fù)責(zé)殺菌工藝驗(yàn)證的相關(guān)研究，已獨(dú)立完成或參與現(xiàn)場(chǎng)工藝驗(yàn)證百余次。

　　報(bào)名事項(xiàng)

　　課程標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)為300元/門；

　　開課前進(jìn)行問卷報(bào)名并通過審核的客戶，可以免費(fèi)學(xué)習(xí)本課程（注：登錄狀態(tài)下，才可以看到問卷報(bào)名；問卷一定填寫完整。）；

　　報(bào)名后，請(qǐng)關(guān)注“梅里埃檢測(cè)”微信公眾號(hào)，方便收到直播課提醒消息；

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　　電腦端報(bào)名鏈接：

　　https://edu.merieuxnutrisciences.com.cn/live/show.php?itemid=212

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　　直播課不提供免費(fèi)回放。

　　本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸梅里埃檢測(cè)

　　來源：梅里埃檢測(cè)

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