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　　GB 7718-2011規(guī)定了：

　　直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

　　總結(jié)一下共有9項內(nèi)容：

　　1.食品名稱　

   食品名稱，有國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)的應(yīng)直接使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，如果沒有應(yīng)選擇通俗易通，避免造成歧義的名稱。

　　注意：放在標(biāo)簽上的位置應(yīng)首選主要展示版面，以便于消費者識別。

　　需注意的是食品名稱命名時應(yīng)該嚴(yán)謹(jǐn)，

　　例如，加了葡萄干的餅干就可以叫做"葡萄干餅干"，

　　若因使用添加劑而未添加葡萄干則應(yīng)叫做"葡萄味餅干"，

　　雖一字之差但原料相差甚遠(yuǎn)。

　　2.配料表

　　排列順序按照從多到少的順序一一排列，少于2%的則可以不用。

??    復(fù)合配料：只有當(dāng)復(fù)合配料符合有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，且其加入量小于食品總量的25％時可以不用展開復(fù)合配料的原始配料，除此之外應(yīng)全部展開。??

　　食品添加劑的名稱應(yīng)嚴(yán)格按照GB 2760-2014進行標(biāo)注。

　　3.凈含量和規(guī)格

　　單位：固體食品只能用克(g)、千克(kg)標(biāo)示;液體、半固體、黏性食品則可以用克(g)、千克(kg)、升(L)(l)、毫升(mL)(ml)標(biāo)示。需要注意的是當(dāng)大于等于1000毫升(mL)(ml)或者大于等于1000克(g)時，應(yīng)選擇升(L)(l)或者千克(kg)作為計量單位。

　　當(dāng)產(chǎn)品屬于固液兩相時需要標(biāo)注固體含量百分比或者標(biāo)注固體含量。

　　例如罐頭食品

　　凈含量：425克

　　瀝干物：不低于255克(或不低于60%)

　　4.生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式

　　生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。

　　5.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用"見包裝物某部位"的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。

　　6.貯存條件

　　即產(chǎn)品的存儲方式，例如：常溫(或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處)保存;請置于陰涼干燥處;常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××%等。

　　7.食品生產(chǎn)許可證編號

　　新申請的就是SC號14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成;舊版QS則不僅需要標(biāo)注QS編號還應(yīng)印刷藍(lán)色QS標(biāo)識。

　　注：QS至SC過渡期截止2018年10月1日，2018年10月1日后生產(chǎn)的食品應(yīng)標(biāo)注SC。

　　8.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號

　　即產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，可不標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)的年代號。

　　9.營養(yǎng)成分表

　　a、 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營養(yǎng)信息，應(yīng)真實、客觀，不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。

　　b、 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)使用中文。如同時使用外文標(biāo)示的，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與中文相對應(yīng)，外文字號不得大于中文字號。

　　c、 營養(yǎng)成分表應(yīng)以一個“方框表”的形式表示(特殊情況除外)，方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養(yǎng)成分表”。

　　d、 食品營養(yǎng)成分含量應(yīng)以具體數(shù)值標(biāo)示，數(shù)值可通過原料計算或產(chǎn)品檢測獲得。各營養(yǎng)成分的營養(yǎng)素參考值(NRV)見GB 28050附錄A。

　　e、 營養(yǎng)標(biāo)簽的格式見GB 28050附錄B，食品企業(yè)可根據(jù)食品的營養(yǎng)特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使用其中的一種格式。

　　f、營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費者提供的最小銷售單元的包裝上。

　　注意事項

　　1、凈含量字體高度：凈含量數(shù)字大小是由明確規(guī)定的，標(biāo)注時應(yīng)滿足要求。

　　2、預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時，強制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

　　3、特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。

　　4、生產(chǎn)日期保質(zhì)期不得另外加貼、補印或篡改。