亚洲激情综合一二三四区_日本欧美亚洲综合久久久_日韩AV熟女一区二区三区_被老头玩弄邻居人妻中文字幕

　　時間：2021年9月2日 ~ 3日

　　地點：上海市閔行區(qū)召樓路3576號3幢4樓培訓教室

　　課程背景

　　保質(zhì)期指的是在特定的貯藏條件下，食品保持依然安全；具有應有的感官、理化和微生物特性；以及標簽聲明的營養(yǎng)的時間。保質(zhì)期對于食品企業(yè)至關(guān)重要，一旦在保質(zhì)期內(nèi)，食品質(zhì)量出現(xiàn)問題，將對企業(yè)的聲譽和品牌形象造成無法挽回的損失。

　　該課程從食品保質(zhì)期的原理展開，深入探討影響食品保質(zhì)期的物理、化學和微生物因素，加深對食品保質(zhì)期的認知。在此基礎(chǔ)上，針對食品保質(zhì)期實驗中穩(wěn)定性測試、加速保質(zhì)期測試以及微生物挑戰(zhàn)測試的基本原理、方法和應用進行培訓和探討。通過上述兩方面知識的結(jié)合，讓學員能夠更科學地認識食品保質(zhì)期確認原則以及其測試方法，更好地把控食品新產(chǎn)品上市前關(guān)于保質(zhì)期的風險，促進食品生產(chǎn)實際加工中的質(zhì)量改進。

　　培訓大綱

　　◆ 食品保質(zhì)期簡介

　　◆ 影響食品保質(zhì)期的理化因素

　　◆ 影響食品保質(zhì)期的微生物因素

　　◆ 保質(zhì)期實驗的設(shè)計

　　◆ 如何設(shè)計加速保質(zhì)期

　　◆ 食品微生物保質(zhì)期和挑戰(zhàn)實驗

　　◆ 延長食品的保質(zhì)期實例

　　◆ 小組案例分析

　　講師介紹

　　何燕青    博士     梅里埃營養(yǎng)科學中國區(qū)食品科學中心高級研究員

　　何燕青博士主要負責保質(zhì)期研究、挑戰(zhàn)性實驗和工藝驗證等與食品安全相關(guān)的客戶定制化項目，并為企業(yè)提供多種培訓課程。

　　華東理工大學生物化工專業(yè)工學博士，從事生物質(zhì)原料資源化利用，微生物代謝醛類化合物、發(fā)酵乙醇、乳酸等研究；發(fā)表SCI和EI研究論文共五篇，2項發(fā)明專利；食品行業(yè)從業(yè)多年，負責和參與食品添加劑和調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)以及分析檢測相關(guān)工作，1項發(fā)明專利；

　　報名方式

　　請掃描下方二維碼進行在線報名

　　聯(lián)系人：張老師

　　電話：021-64967600-1368

　　手機：18601693081

　　郵箱：Jessica.zhang@mxns.cn

　　價格：2,000元/人（含教材、證書、午餐、茶歇）