亚洲激情综合一二三四区_日本欧美亚洲综合久久久_日韩AV熟女一区二区三区_被老头玩弄邻居人妻中文字幕

　　“FoodWatch食品觀察”是一家總部位于德國的公益組織，近期發(fā)布了一份12月的最新項目報告。該組織對于多種食品產(chǎn)品的礦物油污染進行了國際性測試調(diào)查。自購產(chǎn)品包括來自德國、法國、荷蘭、奧地利和比利時五個國家。其中發(fā)現(xiàn)MOAH陽性樣品12%，MOSH/POSH限量超標樣品92%。

　　認識礦物油

　　礦物油(Mineral Oil Hydrocarbons，MOH)是一類組成極其復雜的化學混合物。他們主要由石油原油的物理分離、化學轉化產(chǎn)生，但也可由煤、天然氣或生物質(zhì)液化等過程產(chǎn)生。

　　烴類礦物油 (MOH) 是一類由多種烴類物質(zhì)組成的復雜混合物，主要包括由直鏈、支鏈及環(huán)狀組成的礦物油飽和烴（MOSH-Mineral Oil Saturated Hydrocarbons）、礦物油芳香烴（MOAH-Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons）及聚烯烴低聚飽和烴（POSH-Polyolefin oligomeric saturated hydrocarbons）。

　　食物中的礦物油殘留是否有危害？

　　現(xiàn)階段針對烴類礦物油毒理學數(shù)據(jù)比較缺乏，毒理學動物試驗數(shù)據(jù)能否外推至人體仍存在爭議。對飽和烴礦物油的毒性主要關注其生物蓄積性C16~C35的MOSH能在人體和大鼠組織中蓄積并可形成肉芽腫，而含有3~7個芳香環(huán)的芳香烴礦物油具有致突變和致癌性以及是潛在的內(nèi)分泌干擾物。

　　歐洲食安局EFSA于2012年發(fā)布了一份科學意見書，結論是認為通過食物攝入礦物油MOH對身體的健康可能造成潛在性風險。盡管目前現(xiàn)有數(shù)據(jù)無法確定食品中礦物油的毒理上限。

　　食品中為何會有礦物油殘留？

　　其實很多地方能看到礦物油的存在，而食品被礦物油污染的方式也是多種多樣的。食品接觸材料是食品中烴類礦物油污染的重要來源，而由回收紙纖維制作的食品接觸紙制品中烴類礦物油污染食品的問題尤為突出。

　　食品包裝材料的污染：比如油墨印制的食品包裝紙板。

　　食品原料生產(chǎn)過程中的污染風險：很多食品原料在生產(chǎn)過程中可能使用到礦物油作為加工助劑或者是潤滑劑。

　　食品加工過程的污染風險：諸如接觸被污染的機器部件，以及消泡劑、抗結劑和光亮劑的使用等

　　食品原料運輸過程的污染風險、來自被礦物油污染的運輸容器或包裝：諸如黃麻或劍麻浸漬袋等

　　礦物油在包裝盒食品中的殘留問題一直是許多研究的焦點。目前在歐洲并沒有針對MOSH和MOAH在食品中殘留的最高限量要求。為了便于企業(yè)監(jiān)控市場上食品安全問題，很多權威機構也陸續(xù)發(fā)表過意見和指南。例如 EFSA (2012)、德國聯(lián)邦風險評估機構BfR (2014和2017)、歐盟聯(lián)合研究中心JRC指南(2019)。

　　2017 年 1 月，一項新的歐盟建議書要求成員國監(jiān)控食品和食品接觸材料中的礦物油殘留(MOH)；

　　2019 年 3 月，發(fā)布了 歐盟JRC（聯(lián)合研究中心）制定的預期指南。該指南包含有關采樣、分析、解釋和結果報告的重要信息，可供監(jiān)控礦物油殘留的機構團體和企業(yè)使用。

　　梅里埃營養(yǎng)科學集團從2011年開始研究MOSH和MOAH殘留問題，并與首先證實MOH從紙板包裝遷移的Konrad Grob及其團隊合作，共同改進檢測方法。我們對于檢測礦物油飽和烴MOSH和MOAH殘留獲得廣泛認可，從產(chǎn)品原料到食品成品提供監(jiān)測保障。