新麥上市在即,您的小麥做好“體檢”規(guī)劃了嗎?
我國是小麥生產(chǎn)消費大國,小麥的庫存情況直接關(guān)系到我國的糧食安全。
眼下,新小麥即將上市,作為日常生活必不可少的糧食作物之一,其質(zhì)量安全直接關(guān)系著人們的身體健康和飲食安全。
不過,小麥在生長過程中,常常會受到病蟲害的“折磨“,使用農(nóng)藥也是很正常的事情。但化肥、除草劑、除蟲藥等很容易產(chǎn)生殘留,為了保證食品安全,我國對其農(nóng)殘限量提出了明確的要求,想要判斷是否安全,就需要通過一定的檢測方式來判斷是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
同理,稻谷、玉米及其相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品也有相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。
在我國新實施的 GB 2763-2021 中,針對小麥和稻谷的農(nóng)殘限量要求都超過了200項,可以說是十分嚴(yán)格了。相比2019版,小麥的標(biāo)準(zhǔn)增加54項,達(dá)到242項;稻谷增加61項,達(dá)到207項。
除了農(nóng)殘指標(biāo),我國還提出了小麥國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 1351-2008,規(guī)定了小麥的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識,以及包裝、儲存和運(yùn)輸要求,作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),適用于收購、儲存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品小麥,有相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)要注意了。
小麥質(zhì)量指標(biāo)

梅里埃營養(yǎng)科學(xué)(中國)實驗室具備先進(jìn)的化學(xué)檢測儀器設(shè)備及專業(yè)的檢測技術(shù)團(tuán)隊,根據(jù)最新國標(biāo)要求和不同國家地區(qū)的要求,能為企業(yè)提供全面的小麥及副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、微生物、重金屬、理化、營養(yǎng)成分檢測,從而幫助客戶達(dá)到產(chǎn)品安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),規(guī)避相關(guān)風(fēng)險。
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