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　　寒冬已過(guò)，春暖花開(kāi)，春茶也陸續(xù)上市，我國(guó)各地茶葉產(chǎn)區(qū)開(kāi)始進(jìn)行茶葉采收、加工等工作。

　　2023年茶葉出口市場(chǎng)不是很景氣，出口量和出口額比2022年又有所下降，加劇了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的“內(nèi)卷”——這也對(duì)茶企保證產(chǎn)品品質(zhì)、提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力提出了更高的要求。

　　而質(zhì)量檢測(cè)作為茶葉上市前的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，對(duì)于提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展十分重要。

　　過(guò)去的一年茶葉在進(jìn)出口市場(chǎng)上常面臨的質(zhì)量問(wèn)題是什么？各國(guó)的法規(guī)要求又有什么更新？茶企在檢測(cè)環(huán)節(jié)可以如何提升競(jìng)爭(zhēng)力？本文將逐一進(jìn)行探討。

　　2023年國(guó)內(nèi)外茶葉通報(bào)預(yù)警

　　歐 盟

　　2023年我國(guó)出口歐盟的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　主要?dú)埩舻霓r(nóng)藥為：

　　韓 國(guó)

　　2023年我國(guó)出口韓國(guó)的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　主要?dú)埩舻霓r(nóng)藥為：

　　日 本

　　2023年，中國(guó)出口日本的茶葉因違反食品安全法規(guī)被通報(bào)的近20例均來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)，原因都是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，殘留農(nóng)藥均為甲萘威。

　　圖片

　　中 國(guó)

　　國(guó)內(nèi)各地日常抽檢中，茶葉最常檢出的農(nóng)藥為水胺硫磷、草甘膦、吡蟲(chóng)啉等，因標(biāo)簽不合格被通報(bào)的比例也很高。

　　此外，2023年我國(guó)加大了對(duì)茶葉產(chǎn)品過(guò)度包裝的檢查力度，多家企業(yè)因此受罰，也值得重點(diǎn)關(guān)注。

　　不同國(guó)家和地區(qū)的茶葉法規(guī)要求

　　歐 盟

　　根據(jù)EC396/2005號(hào)法規(guī)規(guī)定，歐盟各成員國(guó)必須實(shí)施統(tǒng)一的農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于無(wú)

　　具體限量標(biāo)準(zhǔn)且不屬于豁免物質(zhì)的農(nóng)藥殘留則實(shí)施0.01mg/kg的一律標(biāo)準(zhǔn)。截至2024年2月，

　　共涉及茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)510項(xiàng)，是全球?qū)Σ枞~農(nóng)藥MRL要求較嚴(yán)格的地區(qū)之一。

　　日 本

　　自2006年起正式實(shí)施“肯定列表制度”，對(duì)全部食品中所有的農(nóng)業(yè)化學(xué)品（包括農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等）進(jìn)行管理。

　　截至2024年2月，涉及茶葉的限量多達(dá)210+項(xiàng)，未規(guī)定MRL值的一律按照0.01mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　韓 國(guó)

　　韓國(guó)同樣實(shí)行農(nóng)藥肯定列表制度，針對(duì)茶葉的農(nóng)殘限量要求有67項(xiàng)，其余未設(shè)定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥按照0.01mg/kg進(jìn)行管理。

　　美 國(guó)

　　美國(guó)MRL標(biāo)準(zhǔn)主要由EPA制定，截至2024年2月，美國(guó)對(duì)茶葉中51種農(nóng)藥進(jìn)行了限量要求，同時(shí)對(duì)加工產(chǎn)品還有15項(xiàng)限量要求，未規(guī)定的項(xiàng)目均不得檢出。

　　中 國(guó)

　　國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)：

　　農(nóng)殘：GB2763

　　污染物：GB2762

　　添加劑：GB2760

　　GB2763-2021中規(guī)定了茶葉中106項(xiàng)農(nóng)藥MRL，22年增補(bǔ)版新增4項(xiàng)，已于2023年5月

　　11日實(shí)施，因此我國(guó)對(duì)茶葉中MRL的要求達(dá)110項(xiàng)。

　　國(guó)家食品安全抽檢細(xì)則

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：

　　《GB/T14456.1-2017綠茶》

　　《GB/T13738.2-2017紅茶》

　　《GB/T30357.1-2013烏龍茶》

　　《GB/T22292-2017茉莉花茶》

　　《GB/T22111-2008普洱茶》

　　《NY/T288-2018綠色食品茶葉》

　　《GH/T1090-2014富硒茶》

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　　過(guò)度包裝

　　GB23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》已于2023年9月1日正式實(shí)施，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)，多地茶葉被查處。

　　針對(duì)茶葉的第二號(hào)修改單也于去年開(kāi)始征求意見(jiàn)，未來(lái)過(guò)度包裝要求會(huì)更加嚴(yán)格。

　　服務(wù)方案

　　作為全球領(lǐng)先的專注營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的三方機(jī)構(gòu)，梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)（中國(guó)）可以為茶企提供以下服務(wù)方案：

　　農(nóng)殘專項(xiàng)套餐：梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)（中國(guó)）擁有20年的農(nóng)殘檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)中國(guó)、日本、歐盟、韓國(guó)、美國(guó)、摩洛哥、東南亞等多地法規(guī)要求提供不同的農(nóng)殘檢測(cè)套餐，如國(guó)內(nèi)常檢的GB2763-2021&GB2763.1-2022茶葉全套農(nóng)殘?zhí)撞?、?guó)抽項(xiàng)目、綠色有機(jī)茶葉等，國(guó)外常檢的高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控套餐、全面監(jiān)控套餐、輸歐/輸日/輸韓專項(xiàng)套餐等。多掃描檢測(cè)列表數(shù)量16-600項(xiàng)不等，全部能力可達(dá)1000+項(xiàng)，報(bào)告限均可滿足法規(guī)要求，最低可至0.001mg/kg。

　　型檢套餐：依據(jù)GB/T14456、GB/T13738、GB/T30357、GB/T22292等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　感官：擁有專業(yè)的感官分析團(tuán)隊(duì)，可以為不同類型的茶葉提供專業(yè)感官分析服務(wù)，包括但不限于形狀、色澤、香氣、葉底、滋味等

　　理化指標(biāo)：水分、灰分、水浸出物、粗纖維、粉末、茶多酚、咖啡因等

　　微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）等

　　重金屬：鉛、鎘、砷、汞、銅等

　　真菌毒素：黃曲霉毒素等

　　水土檢測(cè)：灌溉水檢測(cè)、土壤檢測(cè)等

　　欺詐性：色素、蔗糖等

　　特色項(xiàng)目：生物堿、礦物油、PFAS等

　　法規(guī)服務(wù)：SafetyHud食品安全預(yù)警系統(tǒng)、LimitDetector全球限量查詢、RegulatoryUpdate全球法規(guī)查新、法規(guī)咨詢培訓(xùn)、進(jìn)出口注冊(cè)備案等

　　審核認(rèn)證服務(wù)：梅里埃認(rèn)證（上海）有限公司隸屬于梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括：體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、二方審核、食品安全培訓(xùn)等?？梢蕴峁〣RCGS、SQF、FSSC22000、HACCP等食品安全認(rèn)證服務(wù)，以及GMP、GHP、餐飲服務(wù)等二方審核

　　包裝檢測(cè)服務(wù)：過(guò)度包裝（含包裝空隙率）、包材遷移等

　　正值春茶上市期間，梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)隆重推出農(nóng)殘檢測(cè)特惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系您的專屬業(yè)務(wù)伙伴或致電028-87896611進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

　　來(lái)源：梅里埃檢測(cè)

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