亚洲激情综合一二三四区_日本欧美亚洲综合久久久_日韩AV熟女一区二区三区_被老头玩弄邻居人妻中文字幕

?　　2023年9月，歐洲食品安全局（EFSA）正式發(fā)布了關(guān)于食品中礦物油（Mineral Oil Hydrocarbons，簡稱MOH）的風(fēng)險(xiǎn)評估科學(xué)意見。此項(xiàng)評估旨在為歐洲食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，以應(yīng)對食品中可能存在的礦物油污染問題。

　　EFSA在評估中詳細(xì)分析了礦物油污染食品的來源、可能的風(fēng)險(xiǎn)因素以及對人體健康的影響。評估指出，礦物油污染主要來源于食品生產(chǎn)、加工和包裝過程中使用的潤滑油、切削液等工業(yè)用油。這些油類可能通過設(shè)備泄漏、不當(dāng)使用等方式進(jìn)入食品中，從而對人體健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。

　　EFSA強(qiáng)調(diào)，長期攝入含有礦物油的食品可能對人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。雖然目前對于礦物油在食品中的具體安全限量尚未達(dá)成共識，但EFSA建議各成員國加強(qiáng)對食品中礦物油污染的監(jiān)管和監(jiān)測，確保食品安全。

　　針對這一風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，歐洲各國政府和企業(yè)需采取相應(yīng)措施，加強(qiáng)食品生產(chǎn)和加工過程中的油類管理，防止礦物油污染食品。同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)關(guān)注食品安全問題，選擇正規(guī)渠道購買食品，確保自身健康。

　　此次EFSA的風(fēng)險(xiǎn)評估為歐洲食品安全監(jiān)管提供了新的科學(xué)依據(jù)，有助于進(jìn)一步保障歐洲民眾的飲食安全。

　　什么是礦物油（MOH）

　　礦物油（MOH）是一組主要來自石油蒸餾和精煉的多種化合物。

　　它們根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)分為兩大類：

　　礦物油飽和經(jīng)（MOSH )

　　礦物油芳經(jīng)（MOAH)

　　食品中的MOH

　　常見的礦物油有汽油、柴油、煤油、潤滑油、白油、蠟油等，礦物油可以通過多種方式進(jìn)入食品：

　　環(huán)境污染

　　機(jī)械潤滑劑的使用

　　加工助劑（消泡劑、脫模劑、被膜劑、潤滑劑）

　　食品或飼料添加劑成分

　　食品接觸材料（再生紙和紙板、黃麻袋等）的遷移

　　油墨等

　　根據(jù)以上傳播途徑，可了解到常檢出MOH的食品：

　　植物油

　　乳制品

　　薯片、即食食品/沙拉

　　谷物和谷物制品

　　嬰兒食品

　　豆類、堅(jiān)果、油籽和香料

　　魚罐頭

　　巧克力和巧克力制品

　　……

　　對健康的影響

　　目前礦物油對人類健康的潛在影響因MOH類型而異。

　　已知MOSH可以在肝臟和淋巴系統(tǒng)中積累，并可能損害肝臟，但在目前的飲食暴露水平下不會(huì)構(gòu)成公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　另一種類型的MOAH（尤其是化學(xué)結(jié)構(gòu)包括3-7個(gè)芳香環(huán)的MOAH）則可能含有遺傳毒性物質(zhì)，可以破壞細(xì)胞中的DNA并可能導(dǎo)致癌癥。

　　不過目前1-2個(gè)環(huán)的口服毒性數(shù)據(jù)不足，3個(gè)以上環(huán)的口服毒性或膳食暴露水平數(shù)據(jù)無法支撐得出結(jié)論，對于此類物質(zhì)，無法確定安全水平，還需要長期監(jiān)測。

　　法規(guī)要求

　　歐 盟

　　根據(jù)(EU) 2017/84《食品和食品接觸材料中烴類礦物油監(jiān)測》的要求，歐盟從2018年便開始監(jiān)控并申報(bào)涉及動(dòng)植物油脂、油料種子、糖果（含巧克力）和可可、魚肉、水產(chǎn)制品（含罐裝制品）、谷物及谷物制品、冰淇淋和甜點(diǎn)、焙烤制品、堅(jiān)果和食品接觸材料等MOSH和MOAH的含量。

　　2022年4月21日，歐盟植物、動(dòng)物、食品和飼料委員會(huì)(PAFF)發(fā)布《新型食品和食物鏈的毒理學(xué)安全-2022/04/21》，從范圍和限量兩方面加嚴(yán)對食品中芳香烴礦物油(MOAH)的管控，由歐盟成員國執(zhí)行召回等措施，即日實(shí)施。

　　該聲明取代了PAFF《新型食品和食物鏈的毒理學(xué)安全-2020/06/23》關(guān)于嬰兒配方和后續(xù)配方中存在礦物油芳烴(MOAH)的聲明。

　　新發(fā)布的歐盟PAFF《新型食品和食物鏈的毒理學(xué)安全-2022/04/21》中對食品中芳香烴礦物油（MOAH）的規(guī)定從嬰幼兒食品擴(kuò)展到包括嬰幼兒食品在內(nèi)的所有食品類型，并根據(jù)食品中脂肪含量規(guī)定了不同限量。

　　2022年10月19日，歐盟對421發(fā)布的內(nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充，進(jìn)一步規(guī)范了食品類別，對脂肪/油脂含量進(jìn)行了更詳細(xì)的設(shè)定，具體如下：

　　2023年，歐盟通報(bào)了近20起礦物油不合規(guī)的事件，以米類、油類、食品接觸材料等產(chǎn)品為主，生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品的輸歐企業(yè)需重點(diǎn)關(guān)注。

　　法 國

　　2022年5月3日，法國批準(zhǔn)發(fā)布了2022年4月13日法令：規(guī)定礦物油禁止用于包裝和公眾印刷品，此法令于2023年1月1日生效。

　　過渡期：

　　(1) 在 2023 年 1 月 1 日前制造或進(jìn)口的紙質(zhì)包裝和印刷品，將有自該日起 12 個(gè)月的庫存處理期；

　　(2) 在每個(gè)截止日期前制造或進(jìn)口的紙質(zhì)包裝和印刷品，如果符合在這些截止日期之前的含量要求，將有自這些截止日期起 12 個(gè)月的庫存處理期。

　　德 國

　　2021 年 3 月 22 日，WTO 公布德國的一項(xiàng)草案，旨在限制食品接觸再生紙質(zhì)品中的 MOAH，要求法規(guī)發(fā)布三年后，MOAH 的遷移量不得超過0.5 mg/kg (食物中的 MOAH 總和) 或 0.15 mg/kg (食品模擬物中 MOAH 的總和)。

　　2021年8月，德國發(fā)布了食品中礦物油碳?xì)浠衔?(MOH) 的基準(zhǔn)水平。

　　瑞 士

　　2017年5月1日，瑞士新食品法附錄10（允許用于印刷油墨的物質(zhì)及要求）生效，要求：食品接觸材料和制品的印刷油墨中的MOH遷移量應(yīng)小于0.01 mg/kg。

　　美 國

　　在美國，MOHs被用作直接和間接的食品添加劑。

　　允許間接食品添加劑白礦物油使用在在各種食品接觸材料中，例如在粘合劑、紙張和紙板成分和消泡劑中、樹脂過濾器、重復(fù)使用的橡膠中、紡織品和紡織纖維中。

　　白礦物油還可用作聚合物中的抗氧化劑、穩(wěn)定劑和/或增塑劑。

　　中 國

　　《GB 2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》允許食品級礦物油作為加工助劑（消泡劑、脫模劑、防粘劑、潤滑劑），使用在發(fā)酵工藝、糖果、薯片和豆制品的加工工藝。

　　但工業(yè)用礦物油在《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中，可能用于陳化大米。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)從2011年開始研究MOSH和MOAH殘留問題，并與首先證實(shí)MOH從紙板包裝遷移的Konrad Grob及其團(tuán)隊(duì)合作，共同改進(jìn)檢測方法。我們在檢測MOSH和MOAH殘留方面擁有長期經(jīng)驗(yàn)，獲得廣泛認(rèn)可，能夠從產(chǎn)品原料到食品成品提供監(jiān)測保障。

　　梅里埃營養(yǎng)科學(xué)進(jìn)入中國已有20年的時(shí)間，作為全球領(lǐng)先的檢驗(yàn)、檢測、審核認(rèn)證、咨詢、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有先進(jìn)的檢測設(shè)備和強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì)，目前中國實(shí)驗(yàn)室已具備礦物油檢測能力。

　　中國區(qū)實(shí)驗(yàn)室使用EN 16995和內(nèi)部方法，能夠同時(shí)測定MOSH（C10-C50）和MOAH（C10-C50），最低定量限能達(dá)到0.5mg/kg，檢測基質(zhì)包括各類食品原料及成品、食品接觸材料等，可以滿足歐盟對于礦物油檢測的最新要求。

　　此外，還可以針對不同類型的企業(yè)和業(yè)務(wù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估、法規(guī)咨詢培訓(xùn)服務(wù)等。

　　如有相關(guān)需求，歡迎聯(lián)系您的業(yè)務(wù)代表或致電400-645-8088咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

　　注：以上圖文內(nèi)容來源于梅里埃檢測，如有侵權(quán)，請及時(shí)與我們聯(lián)系刪除。