亚洲激情综合一二三四区_日本欧美亚洲综合久久久_日韩AV熟女一区二区三区_被老头玩弄邻居人妻中文字幕

　　不知咱四川食品人們注意到?jīng)]：近日，一項新地標已開始實施——《食品安全地方標準 花椒油》(DBS51/008-2019)。還不曉得這個事兒的伙伴們請看下文，小編已為你們安排上標準文件，快來了解吧!

　　食品安全地方標準 花椒油

　　1　范圍

　　本標準適用于以食用花椒(Zanthoxylum bungeanumMaxim.)、竹葉花椒(Z.armatum DC.)或青椒(Z.schinifoliumSieb.et Zucc.)以及植物油為主要原料，提取、調配、混勻、過濾、包裝制成的花椒油。

　　2　規(guī)范性引用文件

　　下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

　　GB2716 食品安全國家標準植物油

　　GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準

　　GB 2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

　　GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量

　　GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

　　GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定

　　GB 5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

　　GB 5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

　　GB 5009.27食品安全國家標準食品中苯并[a]芘的測定

　　GB 5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定

　　GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定

　　GB5009.262食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定

　　GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

　　GB 8955食品安全國家標準食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

　　GB 14881 食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

　　GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

　　GB/T 30391 花椒

　　3　技術要求

　　3.1　原輔料要求

　　3.1.1 食用植物油應符合GB 2716的要求以及相應植物油的產(chǎn)品標準要求。

　　3.1.2 花椒、竹葉花椒、青椒原料應符合GB/T 30391的要求。

　　3.2　感官要求

　　應符合表1的規(guī)定

表1 感官要求

3.3　理化指標

應符合表2的規(guī)定。

表2 理化指標

　　3.4　其他真菌毒素限量

　　應符合GB 2761規(guī)定。

　　3.5　其他污染物限量

　　應符合GB 2762規(guī)定。

　　3.6　農藥殘留限量

　　應符合GB 2763中對植物油的要求及國家相關規(guī)定和公告。

　　3.7　食品添加劑

　　應符合GB 2760規(guī)定。

　　4　標簽、包裝、運輸、貯存

　　4.1　標簽

　　預包裝產(chǎn)品標簽應符合GB 7718及GB28050規(guī)定。

　　4.2　包裝

　　包裝材料應無毒、無害，安全;并符合國家食品包裝相關規(guī)定

　　4.3　運輸

　　運輸工具應清潔、干燥、無異味;運輸時應防雨、防潮、防爆曬;嚴禁與有毒、有害、易污染的貨物混裝、混運。

　　4.4　貯存

　　應存放在清潔、干燥、陰涼、通風、無異嗅、味處。

　　_________________________________

附　錄　A

　　(規(guī)范性附錄)

　　花椒油中酰胺類物質的含量測定

　　A.1 本方法適用于花椒油中酰胺類物質的含量測定。

　　A.2 試劑

　　A.2.1 甲醇(分子式CH3OH)：分析純。

　　A.2.2 羥基-β-山椒素(分子式C16H25NO2，純度大于98%，分子量263)

　　A.3 儀器

　　A.3.1 分析天平：感量0.001g和0.00001 g。

　　A.3.2 超聲波清洗器

　　A.3.3 高速離心機：≥5000r/min

　　A.3.4 紫外分光光度計

　　A.3.5 渦旋振蕩器

　　A.4 實驗步驟

　　A.4.1 標準溶液的配制

　　準確稱取羥基-β-山椒素10 mg(精確至0.01mg)，用甲醇溶解并轉移至10 mL棕色容量瓶中，定容至刻度，搖勻，即得每1mL含1 mg羥基-β-山椒素的標準儲備溶液(-20℃冷凍避光保存，有效期3個月);準確吸取上述儲備溶液1mL置10mL容量瓶中，用甲醇定容至刻度，搖勻，即得每1mL含0.1mg羥基-β-山椒素的標準使用溶液(現(xiàn)配現(xiàn)用)。

　　A.4.2 工作標準曲線的配制

　　準確吸取上述標準使用溶液適量，用甲醇配制成0～8μg/mL的系列標準溶液(現(xiàn)配現(xiàn)用，可適當調整濃度范圍)，紫外分光光度計在波長267nm處測定其吸光度值，以甲醇進行空白校正，羥基-β-山椒素濃度(μg/mL)為橫坐標，吸光度值為縱坐標，繪制標準曲線。

　　A.4.3樣品測定

　　花椒油混勻，準確稱取樣品1g于50mL離心管。加入約10mL甲醇，渦旋振蕩提取1min，超聲提取15min，5000 r/min離心5min后取出上清液。重復以上提取步驟，合并兩次提取液于25mL容量瓶，用甲醇定容至刻度，搖勻。精密吸取提取液0.25mL于10mL容量瓶(可適當調整稀釋倍數(shù))，甲醇定容后搖勻。通過0.22μm有機系濾膜，取續(xù)濾液，紫外分光光度計在波長267nm處測定其吸光度值，并從標準曲線上讀出樣品溶液的濃度(μg/mL)。

　　A.5 計算

　　試樣中目標化合物的含量按公式(1)計算：

　　……………………………………(1)

　　式中：

　　X ——試樣中待測組分的含量，單位為毫克每克(mg/g);

　　c——試樣溶液中待測組分的濃度，單位為微克每毫升(μg/mL);

　　V——樣品經(jīng)甲醇提取后的定容體積，單位為毫升(mL);

　　m——試樣的稱樣量，單位為克(g);

　　f——甲醇提取定容后的稀釋倍數(shù)，40;

　　1000——換算系數(shù);

　　計算結果保留三位有效數(shù)字。

　　A.6 精密度

　　在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均值的10%。

　　本文來源：四川省衛(wèi)生健康委員會