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　　培訓(xùn)時(shí)間：2021年11月5日

　　地點(diǎn)：上海

　　課程背景

　　有效的食品安全及質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施，有助于食品工廠生產(chǎn)安全和高質(zhì)量的產(chǎn)品，提高客戶滿意度，創(chuàng)造品牌價(jià)值，并為企業(yè)的食品安全和持續(xù)改善保駕護(hù)航。

　　在工廠進(jìn)行的日復(fù)一日的體系運(yùn)行過程中，在已經(jīng)建立的厚厚的文件中，哪些方面是我們應(yīng)該關(guān)注的基礎(chǔ)？哪些方面是我們?nèi)菀缀鲆暤牡胤剑磕男┓矫娓菀讓?dǎo)致投訴和不合格？哪些方法可以幫助我們有效地發(fā)現(xiàn)和解決問題？

　　結(jié)合培訓(xùn)老師多年的審核經(jīng)驗(yàn)，特別推出在工廠審核中容易發(fā)生的與外來(lái)異物控制有關(guān)的基礎(chǔ)的、重要的、或容易被忽略的課題。通過分享典型案例，設(shè)置互動(dòng)和討論環(huán)節(jié)，進(jìn)行精準(zhǔn)分享及交流，助力您的工廠消除外來(lái)異物污染，確保食品安全及質(zhì)量管理體系的運(yùn)行有效。

　　培訓(xùn)大綱

　　◆ 食品工廠的供應(yīng)商管理

　　◆ 設(shè)備設(shè)計(jì)及維護(hù)

　　◆ 物料儲(chǔ)存與轉(zhuǎn)運(yùn)

　　◆ 食品工廠的異物控制及交叉污染預(yù)防（含課堂討論）

　　講師介紹

　　闞紅玲，高級(jí)食品安全審核員,培訓(xùn)部高級(jí)經(jīng)理，

　　梅里埃紐崔賽思認(rèn)證公司，高級(jí)食品安全審核員及培訓(xùn)部經(jīng)理。

　　成都科技大學(xué) （現(xiàn)四川大學(xué)）食品工程系食品工程專業(yè)，高級(jí)工程師。

　　超過18年工廠的品控，工藝，體系認(rèn)證，工程設(shè)計(jì)及供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉糖果，冰淇淋，飲料，膨化食品，速凍食品加工工藝。

　　13年專業(yè)審核及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)（AIB、實(shí)力可），審核范圍涉及烘焙類食品，飲料，乳制品，糧油，農(nóng)產(chǎn)品，配方食品，鮮切果蔬，肉制品，包裝材料等，擅長(zhǎng)培訓(xùn)式現(xiàn)場(chǎng)檢查，幫助客戶發(fā)現(xiàn)潛在食品安全問題。

　　擅長(zhǎng)培訓(xùn)范圍涉及FSSC22000, GMP, 蟲害控制, 衛(wèi)生設(shè)計(jì), 現(xiàn)場(chǎng)檢查, 清潔消毒, 客戶標(biāo)準(zhǔn)等。

　　報(bào)名方式

　　請(qǐng)掃描下方二維碼進(jìn)行在線報(bào)名

　　聯(lián)系人：張老師

　　電話：021-64967600-1368

　　手機(jī)：18601693081

　　郵箱：Jessica.zhang@mxns.cn

　　價(jià)格：1,500元/人（含教材、證書、午餐、茶歇）

　　本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸四川中安檢測(cè)