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什么是藍(lán)皮書？

What is blue paper？

　　藍(lán)皮書是梅里埃營養(yǎng)科學(xué)公司于2016 年發(fā)起的一項(xiàng)倡議，目的是向食品相關(guān)領(lǐng)域介紹食品安全趨勢、關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)以及相關(guān)觀點(diǎn)，作為風(fēng)險(xiǎn)管理的參考信息，便于提前對食品安全做好預(yù)案。

　　匯集全球?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)觀點(diǎn)（超過來自28個(gè)不同國家和地區(qū)），有助于監(jiān)測已出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)和新型風(fēng)險(xiǎn)，為您的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估流程，并且引入可持續(xù)性的挑戰(zhàn)

　　包含6 個(gè)章節(jié)，超過200 頁，42 項(xiàng)關(guān)于污染物和食品基質(zhì)話題（豐富的圖示和信息便于閱讀）

　　食品安全警報(bào)綜合分析、法規(guī)預(yù)期、近期事件和官方報(bào)告、消費(fèi)者洞察

如何使用藍(lán)皮書

How to use？

　　例：我們正在使用一個(gè)以前沒有用過的原料開發(fā)我們新的產(chǎn)品線。油脂是這個(gè)新品的主要原料，開發(fā)這個(gè)新產(chǎn)品有什么樣的問題需要注意呢？

　　藍(lán)皮書可以幫您了解全球市場上：

　　這個(gè)原料的主要風(fēng)險(xiǎn)和相關(guān)法規(guī)？

　　如何產(chǎn)生相互的關(guān)聯(lián)？

　　最新更新信息和洞察是什么？

　　有哪些新的更新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和專家見解？

　　應(yīng)如何解讀所有食品安全警報(bào)？

　　如何在我自己的風(fēng)險(xiǎn)評估中使用它們？

　　我們該如何預(yù)防？

　　接下來可能出現(xiàn)的新風(fēng)險(xiǎn)是什么？

掃描下方二維碼即可獲得最新藍(lán)皮書

　　來源：梅里埃檢測

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