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　　保健食品，是指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。

　　即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　近年來，受疫情的影響以及人們健康意識(shí)的提升，對(duì)于保健食品及相關(guān)產(chǎn)品的關(guān)注度持續(xù)提升，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。

　　那么對(duì)于保健食品企業(yè)而言，該如何保障保健品的質(zhì)量安全呢？

　　今天我們就來好好了解一下。

　　特殊的監(jiān)管方式

　　作為一種特殊食品，保健食品相較普通食品有更復(fù)雜的監(jiān)管方式——由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局下的特殊食品安全監(jiān)督管理司管理，監(jiān)管嚴(yán)于普通食品，和嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品處于同一水平。

　　在我國(guó)，分為注冊(cè)和備案兩種監(jiān)管方式，注冊(cè)備案雙軌運(yùn)行：

　　主要法規(guī)要求

　　申請(qǐng)流程

　　目前保健食品新功能及產(chǎn)品申請(qǐng)流程：

　　提出申請(qǐng)

　　材料接收

　　技術(shù)評(píng)價(jià)

　　審查

　　上市后評(píng)價(jià)

　　動(dòng)態(tài)調(diào)整

　　360°解決方案

　　梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)（中國(guó)）擁有專業(yè)的健康天然原料及保健食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，通過特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)備案，具備多年保健品檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，能為健康天然原料企業(yè)及保健食品企業(yè)提供專業(yè)全面的解決方案。

　　原料標(biāo)志性成分：

　　農(nóng)殘檢測(cè)：超千項(xiàng)農(nóng)藥測(cè)試能力

　　獸殘檢測(cè)：超600項(xiàng)檢測(cè)能力

　　皂苷類：人參皂苷、三七皂苷等

　　黃酮類：丹參酮、蘆丁、異鼠李素、槲皮素、芹菜素等

　　多糖類：靈芝多糖、枸杞多糖、黃精多糖等

　　成品（注冊(cè)）：

　　技術(shù)咨詢（國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口產(chǎn)品）

　　法規(guī)咨詢（國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口產(chǎn)品）

　　成品（備案）：

　　產(chǎn)品研發(fā)階段：標(biāo)志性成分測(cè)試

　　技術(shù)要求：功效成分或標(biāo)志性成分檢測(cè)、三批次穩(wěn)定性試驗(yàn)、衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)、三批次符合產(chǎn)品技術(shù)要求的全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告

　　檢測(cè)方法開發(fā)、優(yōu)化及方法學(xué)驗(yàn)證

　　其他：違禁藥物成分等

　　標(biāo)簽審核

　　感官（GB 16740-2014、企標(biāo)）

　　功效成分

　　微量元素類

　　維生素類

　　泛酸、葉酸、DHA、EPA等

　　理化指標(biāo)

　　水分、灰分、pH值、酸價(jià)、過氧化值等

　　重金屬

　　微生物

　　菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌等

　　保健食品穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)：

　　短期試驗(yàn)

　　長(zhǎng)期試驗(yàn)

　　加速試驗(yàn)

　　臨床研究CRO：

　　在中國(guó)上海、法國(guó)南特、美國(guó)芝加哥設(shè)有3個(gè)國(guó)際臨床研究中心，已在歐洲、美國(guó)和亞太地區(qū)執(zhí)行了600余項(xiàng)單中心或多中心的臨床研究。

　　憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，為食品原料、營(yíng)養(yǎng)品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)提供創(chuàng)新服務(wù)，使企業(yè)能以滿足臨床試驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范（ICH-GCP）的標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)估產(chǎn)品功效，為產(chǎn)品的市場(chǎng)策略獲得科學(xué)證據(jù)的支持。

　　如果您有相關(guān)需求，歡迎致電028-87896611或聯(lián)系您的業(yè)務(wù)代表進(jìn)行咨詢。

　　來源：梅里埃檢測(cè)

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