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　　3月29日

　　國抽細則解讀及風險分析

　　直播內(nèi)容

　　國抽細則解讀、食品安全監(jiān)督抽檢中的高風險問題分析。

　　講師介紹

　　梁菡峪 老師

　　西南大學食品科學與工程專業(yè)碩士，中級工程師，ISO17025內(nèi)審員。

　　第三方食品檢測行業(yè)從業(yè)近10年，對國內(nèi)食品法規(guī)及標準具有深入的研究，多次受市場監(jiān)管部門、食品工業(yè)協(xié)會和知名企業(yè)邀請進行公開課和專題培訓課，累計培訓場次百余場。

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　　4月8日

　　工藝驗證和挑戰(zhàn)測試在食品不同階段安全性評估的重要作用

　　直播內(nèi)容

　　工藝驗證對于食品生產(chǎn)工藝安全的重要性

　　挑戰(zhàn)測試對于保質(zhì)期內(nèi)食品安全評估的重要性

　　講師介紹

　　何燕青博士 梅里埃營養(yǎng)科學中國區(qū)食品科學中心副總監(jiān)

　　華東理工大學生物化工專業(yè)工學博士

　　從事生物質(zhì)原料資源化利用，微生物代謝醛類化合物、發(fā)酵乙醇、乳酸等研究；

　　發(fā)表SCI和EI研究論文共五篇，2項發(fā)明專利；

　　食品行業(yè)從業(yè)多年，負責和參與食品添加劑和調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)以及分析檢測相關工作，1項發(fā)明專利；

　　主要負責保質(zhì)期研究、挑戰(zhàn)性實驗和工藝驗證等食品安全相關的客戶定制化項目，并為企業(yè)提供多種培訓課程。

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　　4月12日

　　環(huán)境監(jiān)控重點微生物介紹

　　直播內(nèi)容

　　作為環(huán)境監(jiān)控對象的指示菌和致病菌的具體特性介紹及相關案例分析

　　講師介紹

　　沈婕懌 梅里埃營養(yǎng)科學食品科學中心（FSC）微生物環(huán)境監(jiān)控項目專員

　　日本北海道大學海洋應用生命科學專攻水產(chǎn)科學碩士，主要針對食源性致病菌的抑制方法，抑制機理進行相關研究。

　　負責參與工廠環(huán)境微生物監(jiān)控、現(xiàn)場微生物風險評估和培訓。

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　　報名事項

　　課程標準售價為300元/門;

　　開課前進行 問卷報名 并通過審核的客戶，可以 免費學習 本課程（注:登錄狀態(tài)下，才可以看到問卷報名;問卷一定填寫完整。) ;

　　報名后，請關注“梅里埃檢測”微信公眾號，方便收到直播課提醒消息;

　　預報名過程中有任何問題，請關注“梅里埃檢測”的微信公眾號并留言，我們會第一時間給予回復;

　　直播課不提供免費回放。

　　本次活動最終解釋權歸梅里埃檢測

來源：梅里埃檢測

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