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　　2022 年歐盟關(guān)于食品中農(nóng)藥殘留的報(bào)告重點(diǎn)摘錄：

　　96.3%（樣本數(shù)106,681）的樣本低于農(nóng)藥殘留最高限量水平

　　3.7%（樣本數(shù)4,148）的樣品超過最高殘留限量，2.2%（樣本數(shù)2,383）被視為不合規(guī)，即在考慮測量不確定度后超過最高殘留限量

　　總體而言，該報(bào)告評估得出的歐盟消費(fèi)者的健康風(fēng)險(xiǎn)較低

　　歐洲食品安全局（EFSA）的建議

　　歐洲食物安全局建議報(bào)告國繼續(xù)檢測分析一些農(nóng)藥和農(nóng)作物的組合

　　歐洲食物安全局重申其建議，并再次建議報(bào)告國使用單一殘留方法分析31種大多數(shù)農(nóng)藥需要

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　　2024年4月23日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了歐盟2022年食品農(nóng)藥殘留報(bào)告（http://navo.top/AJJbEb）。本報(bào)告收集了歐盟成員國、冰島和挪威開展的官方國家控制計(jì)劃的數(shù)據(jù)。報(bào)告內(nèi)容包括了來自歐盟協(xié)調(diào)控制計(jì)劃（EU MACP）和國家控制計(jì)劃（MANCP）的結(jié)果，涉及110,829個(gè)食品樣本，其中11,727個(gè)樣本是EU MACP的一部分。

　　2022 年歐盟關(guān)于食品中農(nóng)藥殘留的報(bào)告：主要內(nèi)容

　　01報(bào)告結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)

　　◆ 96.3%（樣本數(shù)106,681）的樣本低于農(nóng)藥殘留最高限量水平。

　　◆ 3.7%（樣本數(shù)4,148）的樣品超過最高殘留限量，2.2%（樣本數(shù)2,383）被視為不合規(guī)，即在考慮測量不確定度后超過最高殘留限量。

　　02取樣詳情

　　歐盟MACP隨機(jī)抽樣了歐洲消費(fèi)量最大的食品，并對這些樣本進(jìn)行了分析。2022 年選定的食品包括蘋果、草莓、桃子（包括油桃和類似雜交品種）、葡萄酒（紅、白）、生菜、卷心菜、西紅柿、菠菜、燕麥粒、大麥粒、牛奶和豬油。這些產(chǎn)品以 3年為周期，定期進(jìn)行分析，之前的評估是在 2016 年和 2019 年進(jìn)行的。

　　03殘留物分析

　　作為歐盟協(xié)調(diào)控制計(jì)劃的一部分，對11,727個(gè)樣品的193種農(nóng)藥殘留進(jìn)行了分析：

　　◆ 98.4%的樣本低于最高農(nóng)殘限量。

　　◆ 51.4%（樣本數(shù)6,023）的樣品沒有可量化的殘留水平（殘留物<LOQ）。

　　◆ 47.0%（樣本數(shù)5,512）的樣品農(nóng)殘含量等于或低于最高殘留限量。

　　◆ 1.6%（樣本數(shù)192）超過最高農(nóng)殘限量，0.9%（100個(gè)樣本）根據(jù)測量不確定度被認(rèn)為不合規(guī)。

　　04趨勢分析

　　整體農(nóng)藥殘留超過最高殘留限量的比率由2019年的1.9%下降至2022年的1.6%。值得注意的是，2016年至2019年的最高殘留限量達(dá)標(biāo)率：

　　◆ 蘋果、桃子、草莓、葡萄酒、菠菜和豬脂肪的超標(biāo)率下降。

　　◆ 牛奶中的比率保持不變，表明沒有超標(biāo)MRL。

　　◆ 與 2019 年相比，2022 年卷心菜的發(fā)病率有所增加，西紅柿和生菜的發(fā)病率更高，但仍低于 2016 年。

　　◆ 從 2019 年到 2022 年，大麥和燕麥谷物的價(jià)格上漲。

　　05國家和產(chǎn)品分析

　　根據(jù)報(bào)告國表示，平均而言，66.7%的樣本是來自報(bào)告國產(chǎn)品，22%來自歐盟其他國家，7.7%來自第三國，3.6%來源不明。與傳統(tǒng)生產(chǎn)的食品相比，有機(jī)食品的定量和最高農(nóng)殘留限量超標(biāo)率普遍較低，但動(dòng)物產(chǎn)品和谷物除外。這一趨勢主要?dú)w因于銅的使用，銅是有機(jī)農(nóng)業(yè)中授權(quán)使用的元素，也可用于飼料補(bǔ)充劑和化肥等應(yīng)用。

　　06健康與安全評估

　　總體而言，2022年的監(jiān)測計(jì)劃顯示，大多數(shù)歐盟亞群在飲食中對農(nóng)藥殘留的暴露量非常低，具有可用的基于健康的指導(dǎo)值（HBGV）。因此，歐盟消費(fèi)者健康的風(fēng)險(xiǎn)仍然很低。但是，我們?nèi)匀豢梢詫Τ^這些值的特定農(nóng)藥/產(chǎn)品組合進(jìn)行細(xì)化評估。

　　07關(guān)于加強(qiáng)歐洲控制系統(tǒng)的建議

　　歐洲食品安全局提出了幾項(xiàng)措施，以提高歐洲控制系統(tǒng)的有效性，并繼續(xù)確保整個(gè)歐盟的消費(fèi)者保護(hù)水平。這些措施包括保持嚴(yán)格的抽樣、擴(kuò)大分析范圍以及澄清調(diào)查結(jié)果背后的原因，以確保合規(guī)性和安全性。

　　來源：梅里埃檢測

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