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　　6月26日歐盟正式發(fā)布EU 2024/1756，修訂并更正了關(guān)于食品中特定污染物最高含量的法規(guī) (EU) 2023/915。此次的新法規(guī)引入了幾項重要變更，以提高整個歐盟食品安全標準。2024年7月16日起將正式實施本次條例。梅里埃營養(yǎng)科學（中國）帶您一起了解本次法規(guī)的重點內(nèi)容。

　　主 要 變 化

　　刪除對法規(guī) (EC) 401/2006 的引用

　　刪除了有關(guān)托烷生物堿和麥角菌采樣和分析的要求法規(guī) (EC) 401/2006。這一變化的主要原因是在實施條例 (EU) 2023/2782 和 2783 中發(fā)布了具體規(guī)則。

　　烘焙產(chǎn)品中T-2和HT-2毒素的調(diào)整

　　烘焙產(chǎn)品中燕麥制粉產(chǎn)品的燕麥含量要求已降低（由至少90%改為至少75%），以更好地設(shè)定T-2和HT-2毒素的最高限量。

　　亞麻籽中氫氰酸含量

　　此次條例中指出亞麻籽的最大氫氰酸含量的適用范圍不包括種子加工階段。

　　產(chǎn)品標題的重新描述

　　考慮到有關(guān)赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、伏馬菌素、氫氰酸、二惡英和多氯聯(lián)苯最高限量的設(shè)定，相關(guān)產(chǎn)品的標題已重新描述。

　　大米制品的豁免定義

　　此次明確規(guī)定了不受某些規(guī)定約束的特定大米產(chǎn)品。

　　粉狀和液體產(chǎn)品的區(qū)分

　　區(qū)分嬰幼兒粉狀產(chǎn)品和液體產(chǎn)品中PAH最高含量的區(qū)別。

　　明確脫殼過程

　　明確脫殼過程為清潔過程的一部分，而不是第一次加工過程。

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　　來源：梅里埃檢測

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