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　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于食品生產(chǎn)監(jiān)管相關(guān)問(wèn)題的回復(fù)，整理匯總(截至2019年5月7日)，共計(jì)24條。

　　1、生產(chǎn)地址名稱變更

　　由于市政規(guī)劃，我們公司生產(chǎn)地址名稱變更，其他都無(wú)變化，現(xiàn)在已經(jīng)變更完成。由于原地址的標(biāo)簽和紙箱有一些庫(kù)存(大約50萬(wàn))，如果全部報(bào)廢就產(chǎn)生很大的浪費(fèi)，這樣的情況下，原地址的標(biāo)簽和紙箱是否還可以繼續(xù)使用?是否可以有一段時(shí)間的緩沖期限?

　　回復(fù)：食品生產(chǎn)者地址變更后應(yīng)依法申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可變更。變更完成后，本著節(jié)約、合理使用的原則，舊包裝原則上可以繼續(xù)使用，并應(yīng)盡快使用完畢;使用期限請(qǐng)向當(dāng)?shù)厥〖?jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)批準(zhǔn)。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-05-07

　　2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照地址變更，原標(biāo)簽該如何處理?

　　您好：公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照地址變更，原標(biāo)簽還能否繼續(xù)使用嗎，過(guò)渡期有多長(zhǎng)時(shí)間?謝謝，期待您的回復(fù)!

　　回復(fù)：食品生產(chǎn)者地址變更后應(yīng)依法申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可變更。變更完成后，本著節(jié)約、合理使用的原則，舊包裝原則上可以繼續(xù)使用，并應(yīng)盡快使用完畢;使用期限請(qǐng)向當(dāng)?shù)厥〖?jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)批準(zhǔn)。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-05-07

　　3、牛樟芝能不能生產(chǎn)為食品?

　　牛樟芝又名牛樟菇，牛樟芝不是新資源食品也不再藥食同源類目里面。請(qǐng)問(wèn)牛樟芝能不能生產(chǎn)成為食品。但是在河北省人民政府官網(wǎng)這2015年就已經(jīng)有把牛樟芝作為食品的例子了，并且頒發(fā)了食品生產(chǎn)許可證。

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，有關(guān)牛樟芝是否可以作為普通食品原料相關(guān)問(wèn)題,請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-04-28

　　4、食品保健品條碼申請(qǐng)

　　食品保健品的條形碼在哪個(gè)單位申請(qǐng)

　　回復(fù)：您好，商品條碼統(tǒng)一由中國(guó)物品編碼中心組織、協(xié)調(diào)、管理，如需申請(qǐng)請(qǐng)登錄其官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢辦理。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-04-28

　　5、食品凈含量、配料標(biāo)示

　　您好：我們公司有一款調(diào)味茶，它是由6包代用茶加200g白砂糖(獨(dú)立包裝)組成的最小銷售單位;綜上所述，配料可以標(biāo)示為：白砂糖、山楂、大棗嗎?每一小包為55g，那么凈含量可以標(biāo)示為：530克(55g*6+白砂糖200g)嗎?期待您的回復(fù)!

　　回復(fù)：食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)等法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求組織生產(chǎn)。有關(guān)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-04-11

　　6、食品配料 糕點(diǎn)(預(yù)拌粉)的生產(chǎn)許可證申報(bào)

　　老師，我是山西一家新辦企業(yè)，生產(chǎn)糕點(diǎn)預(yù)拌粉，

　　1)工藝：小青粉(外購(gòu))、食品添加劑(外購(gòu))混合，分裝后成糕點(diǎn)預(yù)拌粉商品。

　　2)已在當(dāng)?shù)匦l(wèi)計(jì)委將《預(yù)拌粉》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。

　　3)申報(bào)類別：31大類(其它食品)

　　問(wèn)題：當(dāng)?shù)厣暾?qǐng)其它食品生產(chǎn)許可時(shí)，被告知無(wú)法審核，因國(guó)家沒(méi)有 這類產(chǎn)品的的審查細(xì)則。

　　請(qǐng)問(wèn)：因備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都符合國(guó)家食品安全法，但為什么不能安排生產(chǎn)話可審核呢

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。并依照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求從事食品生產(chǎn)，保證食品安全。依據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于貫徹實(shí)施<食品生產(chǎn)許可管理辦法>有關(guān)問(wèn)題的通知》(食藥監(jiān)食一〔2017〕53號(hào))規(guī)定，未明確的食品品種且《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中食品明細(xì)未包含的食品品種，食品安全監(jiān)管部門可以根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性、工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)要求等，按照相類似產(chǎn)品審查細(xì)則及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案，組織進(jìn)行審查。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-04-02

　　7、定量包裝的新鮮水果是否屬于預(yù)包裝食品?

　　新鮮水果是否需要標(biāo)示保質(zhì)期?以及新鮮水果的保質(zhì)期如何界定和確定?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等規(guī)定，新鮮水果為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，具體情況請(qǐng)向農(nóng)業(yè)部門咨詢。關(guān)于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的解釋，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-04-01

　　8、企業(yè)地址變更后舊版包裝使用期限

　　我公司是生產(chǎn)銷售乳飲料的企業(yè)，現(xiàn)在公司注冊(cè)地址進(jìn)行了變更，從位于上海市嘉定區(qū)的”A地址"變更到上海市嘉定區(qū)的“B地址”。我公司現(xiàn)庫(kù)存大量的標(biāo)注A地址的產(chǎn)品外包裝未使用完畢，請(qǐng)問(wèn)這些標(biāo)注A地址的產(chǎn)品外包裝允許在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)正常使用?是否有具體的規(guī)定?謝謝!

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等規(guī)定，企業(yè)從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并依照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求從事食品生產(chǎn)，保證食品安全。目前尚無(wú)企業(yè)地址變更后繼續(xù)使用舊版包裝過(guò)渡期的相關(guān)法律依據(jù)。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-03-29

　　9、苦瓜蛋白、苦瓜肽粉依據(jù)衛(wèi)計(jì)委相關(guān)文件、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、公告是否可以作為普通食品原料生產(chǎn)和使用?

　　經(jīng)如下工藝過(guò)程、質(zhì)量控制制得的苦瓜肽粉，請(qǐng)明確是否可以作為普通食品原料生產(chǎn)和使用?

　　苦瓜為傳統(tǒng)食用蔬果，將其全果干燥物經(jīng)物理性方式清選、粉碎, 再經(jīng)由三相分離物理性方式去除纖維、脂肪、等非蛋白成份后得高濃度的苦瓜植物蛋白。

　　該苦瓜植物蛋白再依國(guó)家衛(wèi)計(jì)委2013年第3號(hào)公告“關(guān)于沙棘葉、天貝作為普通食品管理的公告”---“以可食用的動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì)作為普通食品管理。自本公告發(fā)布之日起，我委不再受理上述物質(zhì)新資源食品的申請(qǐng)”要求，經(jīng)中食品用酶制劑酶解制成苦瓜肽粉，該苦瓜肽粉產(chǎn)品衛(wèi)生安全指標(biāo)符合《GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《GB 29921-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》，其他質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　請(qǐng)明確：以上苦瓜蛋白、苦瓜肽粉依據(jù)衛(wèi)計(jì)委相關(guān)文件、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、公告是否可以作為普通食品原料生產(chǎn)和使用?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)苦瓜蛋白、苦瓜肽粉是否可以作為普通食品原料相關(guān)問(wèn)題,請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-03-13

　　10、最新藥食同源名單

　　請(qǐng)問(wèn)西洋參是否在藥食同源名單里?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)西洋參是否可以作為普通食品原料相關(guān)問(wèn)題,請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-03-13

　　11、西洋參能否添加普通食品中?

　　請(qǐng)問(wèn)西洋參能否添加在普通食品中?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安 全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)西洋參能否添加普通食品 中相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-03-13

　　12、枸杞分裝是否需要生產(chǎn)許可?

　　食品生產(chǎn)企業(yè)分裝枸杞進(jìn)行預(yù)包裝生產(chǎn)對(duì)外銷售是否需要生產(chǎn)許可?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。《蔬菜制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》《水果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等明確了蔬菜干制品、水果干制品等食品允許分裝。分裝企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》及相應(yīng)細(xì)則要求取得許可，并依照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求從事食品生產(chǎn)，保證食品安全。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-19

　　13、食品名稱命名問(wèn)題

　　我公司欲生產(chǎn)一款低度花雕酒，主要配料為水、糯米和小麥。按照常理花雕酒度數(shù)比其他酒類要低，且加熱后食用可起到暖身作用。請(qǐng)問(wèn)我們是否可以用“養(yǎng)生花雕”或“低度健康花雕”作為產(chǎn)品名稱?

　　回復(fù)：食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)，食品名稱應(yīng)根據(jù)其標(biāo)示所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等)，選用其中的一個(gè)，或等效的名稱，無(wú)規(guī)定的名稱時(shí)，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。具體情況請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-19

　　14、委托加工食品包裝標(biāo)簽，可以標(biāo)注委托方的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎?

　　咨詢：A企業(yè)委托B企業(yè)生產(chǎn)普通食品(比如飲料)，A企業(yè)和B企業(yè)均取得同類別品種的飲料食品生產(chǎn)許可證，并且分別制定和備案了飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，兩個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容相近。

　　請(qǐng)問(wèn)：B企業(yè)在其生產(chǎn)的飲料產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可否標(biāo)注委托方A企業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?或者必須標(biāo)注B企業(yè)自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)《民法總則》等法規(guī)，在委托生產(chǎn)加工食品的法律關(guān)系中，被委托方(代理人)為實(shí)際的食品生產(chǎn)加工者;委托方(被代理人)是法律意義上的食品生產(chǎn)者，并對(duì)該食品承擔(dān)質(zhì)量安全責(zé)任。具體請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-19

　　15、食品生產(chǎn)法律適用

　　一家食品生產(chǎn)企業(yè)取得食品類別1401的生產(chǎn)許可證，其又生產(chǎn)了食品類別1404的食品，這種行為按照無(wú)證生產(chǎn)進(jìn)行處理，還是按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第五十四條的規(guī)定進(jìn)行處理?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得相應(yīng)食品類別食品生產(chǎn)許可證(或取得食品生產(chǎn)許可證且生產(chǎn)范圍包含相應(yīng)食品類別)的食品生產(chǎn)企業(yè)，可生產(chǎn)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)審查通則》和相應(yīng)生產(chǎn)許可審查細(xì)則及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求的食品。按照“一企一證”的要求，凡是跨類別生產(chǎn)的企業(yè)，新申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)，一并審查頒發(fā)一張證書;換發(fā)許可證時(shí)，將多種類別產(chǎn)品的許可合并到一張證書上，許可證號(hào)不變。具體企業(yè)生產(chǎn)類別請(qǐng)咨詢屬地食品監(jiān)管部門。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-19

　　16、食品添加劑企業(yè)加工助劑使用是否需要遵循GB2760-2014中關(guān)于食品工業(yè)應(yīng)加工助劑的使用規(guī)定?

　　我司為食品添加劑(甜菊糖苷)生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)過(guò)程中，需要使用一些加工助劑，現(xiàn)有一些疑問(wèn)，在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，加工助劑的使用是否需要遵循GB2760-2014中關(guān)于食品工業(yè)應(yīng)加工助劑的使用規(guī)定，另外是否要求加工助劑為食品級(jí)?國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》第三十六條規(guī)定：生產(chǎn)食品添加劑，應(yīng)當(dāng)使用符合相關(guān)質(zhì)量安全要求的原輔材料，相關(guān)質(zhì)量安全要求是否有明確的標(biāo)準(zhǔn)?

　　回復(fù)：根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品添加劑使用原料級(jí)別問(wèn)題的復(fù)函》(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕321號(hào))，凡食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)原料級(jí)別作出規(guī)定的，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須使用相應(yīng)級(jí)別或質(zhì)量更高的原料;對(duì)原料級(jí)別未作具體規(guī)定的，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)可自行選擇原料級(jí)別，食品添加劑生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 此外，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31647-2018)已于2018年6月21日發(fā)布，將于2019年6月21日實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)食品添加劑的原料、生產(chǎn)過(guò)程的安全控制等作出了規(guī)定，請(qǐng)予以關(guān)注。如還需對(duì)文件或標(biāo)準(zhǔn)作出解釋，依據(jù)工作職能，建議向國(guó)家衛(wèi)生健康委進(jìn)一步咨詢。感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　17、信息公開關(guān)于《關(guān)于請(qǐng)予明確在食品委托生產(chǎn)中如何確定生產(chǎn)者的函》的回復(fù)

　　因?yàn)槲丛谫F局網(wǎng)站找到信息公開指南，無(wú)奈只能留言信息公開，現(xiàn)依申請(qǐng)公開“關(guān)于《關(guān)于請(qǐng)予明確在食品委托生產(chǎn)中如何確定生產(chǎn)者的函》”食藥監(jiān)食監(jiān)三便函〔2017〕135號(hào)的回復(fù)信息。食藥監(jiān)食監(jiān)三便函〔2017〕135號(hào)廢止信息。要求書面回復(fù)。

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)桃膠能否用于食品生產(chǎn)，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。 感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　18、食品生產(chǎn)企業(yè)能否生產(chǎn)散裝食品?

　　《食品安全法》第68條有經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品的標(biāo)識(shí)要求，但該法無(wú)生產(chǎn)散裝食品的標(biāo)簽要求。請(qǐng)問(wèn)：食品生產(chǎn)企業(yè)能否生產(chǎn)散裝食品?如果可以生產(chǎn)，那么生產(chǎn)的散裝食品標(biāo)簽有什么要求?如果不可以，那么違法生產(chǎn)散裝食品如何處理?謝謝!

　　回復(fù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四章第三節(jié)對(duì)預(yù)包裝食品的標(biāo)簽做出了要求。一般來(lái)說(shuō)，除個(gè)別食品因其特性不便于在食品或其包裝物上按法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示外，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)的食品按法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示，無(wú)論其最終銷售形式是散裝銷售還是帶包裝銷售，法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的除外。 感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　19、芹菜籽可用于食品嗎?

　　目前沒(méi)有找到可用于食品的法規(guī)依據(jù)，但是在知名電商京東商城上可以搜到很多“芹菜籽粉”的產(chǎn)品，并且都顯示取得了SC證，是否已納入食品發(fā)證范圍?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)芹菜籽能否用于食品生產(chǎn)，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　20、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局哪個(gè)窗口能接收食品問(wèn)題的投訴舉報(bào)?

　　您好，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局變成國(guó)家藥品監(jiān)督管理局之后，藥品監(jiān)督管理局的投訴舉報(bào)中心不再接收食品特殊食品的質(zhì)量安全投訴舉報(bào)了，那國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局哪個(gè)部門能接收食品相關(guān)的投訴舉報(bào)。因?yàn)椴幌胂虻胤骄滞对V舉報(bào)，想直接向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局反映。投訴無(wú)門啊。

　　回復(fù)：您好!國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局不直接受理消費(fèi)者的申訴舉報(bào)，有關(guān)消費(fèi)維權(quán)、消費(fèi)糾紛等消費(fèi)投訴類事項(xiàng)，請(qǐng)撥打經(jīng)營(yíng)者所在地的“12315”專用電話或登錄全國(guó)12315互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)(http://www.12315.cn)，直接向有關(guān)部門申訴舉報(bào)。

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　21、食用農(nóng)產(chǎn)品和實(shí)施食品生產(chǎn)許可管理的產(chǎn)品如何區(qū)分?

　　食用農(nóng)產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動(dòng)，指?jìng)鹘y(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動(dòng)，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動(dòng)。植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的，以及經(jīng)過(guò)分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。

　　而《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中列出了32類需要取得生產(chǎn)許可的食品，其中的部分產(chǎn)品與食用農(nóng)產(chǎn)品界限模糊，無(wú)法判定。例如辣椒可以歸為香辛料調(diào)味品，1602的自然干制蔬菜，1702水果干制品，2201干制水產(chǎn)品，對(duì)于這類未經(jīng)過(guò)深加工的產(chǎn)品如果同時(shí)也符合食用農(nóng)產(chǎn)品的定義。這種情況如何鑒定是需要獲證的產(chǎn)品還是不需要獲證的食用農(nóng)產(chǎn)品?企業(yè)在查驗(yàn)該類原料合格證明文件時(shí)又如何判斷是否索要SC證書?

　　回復(fù)：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》按照食品的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)施分類許可，由于食品生產(chǎn)的原輔材料、生產(chǎn)工藝、保存條件及適用人群的不同，同一原料生產(chǎn)的食品也可歸屬不同的食品類別。取得相應(yīng)食品類別食品生產(chǎn)許可證(或取得食品生產(chǎn)許可證且生產(chǎn)范圍包含相應(yīng)食品類別)的食品生產(chǎn)企業(yè)，可生產(chǎn)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》和相應(yīng)食品類別生產(chǎn)許可審查細(xì)則及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求的食品。有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)問(wèn)題，涉及《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，請(qǐng)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門咨詢。 感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　22、冬蟲夏草菌絲體

　　請(qǐng)問(wèn)冬蟲夏草菌絲體是冬蟲夏草嗎?可以添加到普通食品做原料嗎?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《新食品原料安全性審查管理辦法》等規(guī)定，有關(guān)冬蟲夏草菌絲體能否作為食品原料的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注和支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　23、干白茅根和干蘆根的使用

　　《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào))中規(guī)定了既是食品又是藥品的食藥兩用的物質(zhì)的名單，名單中有鮮白茅根和鮮蘆根。企業(yè)將鮮白茅根和鮮蘆根經(jīng)干燥后作為代用茶原料使用，可否?

　　回復(fù)：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB16740-2014)等規(guī)定，有關(guān)干白茅根和干蘆根的相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)向國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)咨詢。感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注與支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

　　24、食品小作坊可以網(wǎng)上賣產(chǎn)品嗎?

　　尊敬的市場(chǎng)監(jiān)管總局領(lǐng)導(dǎo)：您好!食品小作坊已經(jīng)辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品小作坊登記證，現(xiàn)在想在淘寶等電商平臺(tái)上銷售自己生產(chǎn)的小作坊食品，不知道國(guó)家是否允許?我在網(wǎng)上查了一下，各省市的規(guī)定不一樣，如廣東省明令禁止不可以網(wǎng)上銷售，而江西省則沒(méi)有明文規(guī)定。不知道全國(guó)有沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定?

　　回復(fù)：您好，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，食品生產(chǎn)加工小作坊等具體辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為應(yīng)當(dāng)按照地方規(guī)定執(zhí)行。市場(chǎng)監(jiān)管總局將繼續(xù)督促指導(dǎo)地方推動(dòng)食品生產(chǎn)加工小作坊的規(guī)范和提升。 感謝您對(duì)我們工作的關(guān)注與支持!

　　回復(fù)部門：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司

　　時(shí)間：2019-02-13

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