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　　時間：2022年11月24日 ~ 25日

　　地點：上海市閔行區(qū)召樓路3576號3幢4樓培訓教室

　　課程背景

　　有效的食品安全及質(zhì)量管理體系的建立和實施，有助于食品工廠生產(chǎn)安全和高質(zhì)量的產(chǎn)品，提高客戶滿意度，創(chuàng)造品牌價值，并為企業(yè)的食品安全和持續(xù)改善保駕護航。

　　FSSC22000為食品行業(yè)提供了一個值得信賴的品牌保證平臺。FSSC22000認證計劃概述了食品供應鏈各組織食品安全管理體系和質(zhì)量管理體系的審核要求和認證要求。它得到了全球食品安全倡議（GFSI）組織認可，其目的在于確保它不斷滿足國際食品工業(yè)的要求，從而獲得認證，確保各組織向客戶提供安全的食品。FSSC22000結合了ISO22000食品安全管理體系，ISO/TS22002-1及其它附加要求，在HACCP原理的基礎上，兼顧眾多零售商及食品安全需求，同時考慮了公司的發(fā)展，系統(tǒng)地整合了食品安全及體系要素，使企業(yè)得到良性發(fā)展。

　　結合我們多年的審核經(jīng)驗，在兩天的培訓課程里，我們會對標準內(nèi)容進行詳細的講解，并結合審核中容易發(fā)生的問題，幫助大家更好地理解和運用標準。希望通過2天的培訓，能夠促進大家掌握標準精髓，助力您的工廠在食品安全及質(zhì)量管理體系的運行上越來越好。

　　培訓大綱

　　FSSC22000背景與概述

　　ISO22000標準理解

　　ISO/TS 22002-1標準講解

　　FSSC 22000 附加要求介紹

　　講師介紹

　　闞紅玲—梅里埃紐崔賽思-培訓部經(jīng)理，畢業(yè)于成都科技大學 （現(xiàn)四川大學）食品工程系食品工程專業(yè)，學士，高級工程師

　　具備18年工廠（鎮(zhèn)江食品廠，賽士托飲料，健力寶，通用磨坊）的品控，工藝，體系認證，工程設計及供應商管理經(jīng)驗，熟悉糖果，冰淇淋，飲料，膨化食品，速凍食品加工工藝。具備13年專業(yè)審核及培訓經(jīng)驗（AIB，實力可），審核范圍涉及烘焙類食品，飲料，乳制品，糧油，農(nóng)產(chǎn)品，配方食品，鮮切果蔬，肉制品，包裝材料等，培訓范圍涉及FSSC22000, GMP，蟲害控制，衛(wèi)生設計，現(xiàn)場檢查，清潔消毒，客戶標準等，擅長培訓式現(xiàn)場檢查，幫助客戶發(fā)現(xiàn)潛在食品安全問題。審核及培訓涉及的客戶包括全球著名餐飲及零售企業(yè)多品類產(chǎn)品供應商。

　　報名方式

　　請掃描下方二維碼進行在線報名

　　聯(lián)系人：張老師

　　電話：021-64967600-1368

　　郵箱：Jessica.zhang@mxns.cn

　　價格：3,000元/人（包含教材費、培訓證書、午餐、茶歇等）