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　　近年來(lái)，人們對(duì)健康的關(guān)注度提升，健康飲食自然成為重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。

　　而低GI飲食作為近幾年興起的熱點(diǎn)飲食方式，具有潛在的降低疾病風(fēng)險(xiǎn)和改善身體健康的作用，尤其適合糖尿病或者糖前期人群、減重人群和運(yùn)動(dòng)健身人群。由此催生了低GI食品認(rèn)證的需求。

　低GI定義

　　GI是血糖生成指數(shù)，或稱(chēng)升糖指數(shù)，進(jìn)食含目標(biāo)量（通常為50g）可利用碳水化合物的食物，一段時(shí)間內(nèi)（2小時(shí)）血糖應(yīng)答曲線(xiàn)下面積相比空腹時(shí)的增幅除以進(jìn)食含等量可利用碳水化合物的參考食物（葡萄糖）后相應(yīng)的增幅，以百分?jǐn)?shù)表示。

　　GI值處于0-100%之間，分為3個(gè)階段：

　　高GI（GI值＞70%）

　　中GI（55%＜GI值≤70%）

　　低GI（GI值≤55%）

　　低GI食品認(rèn)證特點(diǎn)

　　依托GI測(cè)試結(jié)果進(jìn)行GI食品認(rèn)證

　　采用現(xiàn)場(chǎng)抽樣方式進(jìn)行驗(yàn)證

　　通過(guò)對(duì)低GI食品生產(chǎn)管理體系的審核驗(yàn)證產(chǎn)品一致性

　　由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試

　　實(shí)驗(yàn)室應(yīng)獲得倫理審批

　　認(rèn)證收益

　　突出產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，獲得更多市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　提升產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)

　　提升消費(fèi)者健康水平

　　認(rèn)證流程

　　三年一個(gè)認(rèn)證周期，證書(shū)有效期1年

　　關(guān)于梅里埃認(rèn)證：

　　梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)是全球領(lǐng)先的食品安全服務(wù)機(jī)構(gòu)，提供的服務(wù)包括：檢測(cè)、認(rèn)證、審核、咨詢(xún)、培訓(xùn)等。梅里埃認(rèn)證（上海）有限公司隸屬于梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集團(tuán)，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括：三方體系認(rèn)證、二方審核、食品安全培訓(xùn)等。

　　梅里埃認(rèn)證（上海）有限公司已經(jīng)完成在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委《低GI食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》的備案，可以開(kāi)展低GI食品檢測(cè)認(rèn)證一站式服務(wù)。

　　如有相關(guān)需求，歡迎聯(lián)系您的專(zhuān)屬業(yè)務(wù)伙伴或致電400-645-8088咨詢(xún)！

　　來(lái)源：梅里埃檢測(cè)

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